Genießen Sie diese gesunden Lebensmittel, die perfekt für die heißen Sommermonate sind!
1. Gurke
Gurken sind ein wunderbares Grundnahrungsmittel für den Sommer! Sie haben eine lange Vegetationsperiode, von Juli bis Mitte Oktober. Sie eignen sich am besten für die Saison, da sie in der Hochsaison die meisten Nährstoffe liefern. Sie sind ein gesundes Gemüse, das Sie in Ihre Ernährung integrieren sollten, da sie zu 95 % aus Wasser bestehen und Ihnen dabei helfen, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Gurken sind ein kalorienarmes Lebensmittel – nur 16 Kalorien für eine volle Tasse! Sie sind außerdem vollgepackt mit den lebenswichtigen Vitaminen A und K, Magnesium, Kalium und Mangan.
Genießen Sie Gurken auf Ihrem Lieblingssalat, in Haupt- oder Beilagen eingearbeitet, mit Salz und Pfeffer bestreut oder in dünne Scheiben geschnitten und in Ihr Wasser gegeben!
2. Zucchini
Zucchini sind kalorien-, natrium-, fett-, kohlenhydrat- und cholesterinarm. Es sind nur 19 Kalorien pro Tasse. Sie sind reich an Antioxidantien, haben einen hohen Wasser- und Ballaststoffgehalt und tragen so dazu bei, dass Sie sich länger satt fühlen.
Von Juli bis Oktober hat in Wisconsin Zucchini Saison. Schnappen Sie es sich, solange es Saison hat! Zucchini ist das ultimative Gemüse zum Grillen. Mit Olivenöl bestreichen und mit Ihren Lieblingsgewürzen würzen, auf den Grill legen und zart kochen. Servieren Sie die gegrillte Zucchini mit Ihrem Lieblingsprotein wie gegrilltem Hähnchen oder Hamburgern. Sie sind auch eine tolle Ergänzung zu einer Vielzahl verschiedener Gemüsespiesse. Zucchini können sogar gebacken und sautiert werden!
3, Mais
Maiskolben sind im Sommer ein wunderbarer Genuss! Mais ist vollgepackt mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien und hat einen hohen Kohlenhydratgehalt. Für eine ausgewogene Mahlzeit achten Sie darauf, reichlich proteinreiche Lebensmittel und anderes Gemüse hinzuzufügen. Mais enthält außerdem relativ wenig Eiweiß und Fett. Eine Tasse Mais hat 177 Kalorien. Die Hauptsaison für Mais in Wisconsin ist Mitte Juni bis Ende September.
Mais schmeckt auch hervorragend auf dem Grill! Für zarteren Mais grillen Sie ihn mit der Schale. Für einen intensiveren Grillgeschmack entfernen Sie die Schale und legen Sie den Mais direkt auf den Grill. Mais kann zu Salaten, Dips oder einfach als Beilage hinzugefügt werden.
4. Frische Früchte
Jetzt ist es an der Zeit, frisches Obst der Saison in die Finger zu bekommen! Sie haben ihren Höhepunkt in Geschmack und Nährwert erreicht, also ist es jetzt an der Zeit, sie zu essen. Zu den großartigen Früchten, die in Wisconsin Saison haben, gehören Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Melonen (Wassermelone, Honigmelone, Melone), Tomaten, Weintrauben und Äpfel. Alle diese Früchte sind voller Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe.
Viele dieser Früchte eignen sich hervorragend als Snack! Versuchen Sie, Melone und Beeren zusammenzugeben, um einen tollen Obstsalat zu erhalten. Mit Joghurt und Müsli garnierte Beeren ergeben ein leckeres Frühstück oder einen Snack.
Quelle: info.totalwellnesshealth.com/blog/7-healthy-summer-foods
