Le printemps est la période idéale de l’année pour commencer à faire de petits changements en choisissant des aliments plus sains. Voici quelques recommandations pour commencer à intégrer des choix alimentaires plus sains à votre alimentation.
Trouvez l’équilibre dans vos repas
Pour être sûr que nous obtenons suffisamment de nutriments de chaque groupe alimentaire, regardez votre assiette pour voir si elle est équilibrée avec des aliments de chaque groupe alimentaire. Pour une référence facile, consultez MyPlate.gov. Choisissez des grains entiers, des fruits et légumes, des protéines, des graisses saines et des produits laitiers. Les fajitas au poulet sont un exemple de repas équilibré.
• Le poulet est une source de protéines. Assurez-vous de consommer au moins 3 onces de poulet, soit environ la taille d'un jeu de cartes.
• Les légumes des fajitas sont les oignons et les poivrons. N'hésitez pas à ajouter d'autres garnitures, comme de l'avocat, du guacamole, des tomates ou de la salsa.
• Servir avec des fruits ou prendre des fruits comme dessert.
• Les grains entiers peuvent provenir de tortillas à la farine ou au maïs, ou servir du riz brun mexicain en accompagnement.
• Buvez un verre de lait avec vos fajitas ou servez-les avec de la crème sure ou du yogourt grec nature et du fromage râpé pour vos produits laitiers.
Comprendre la taille des portions
En règle générale, les portions que nous mangeons sont beaucoup plus grandes que ce dont notre corps a besoin. Lorsque nos portions sont trop grandes, nous consommons plus de calories que ce dont notre corps a besoin, celui-ci les stocke donc sous forme de graisse. Il est important de connaître la quantité d'une portion de chaque groupe alimentaire pour être sûr que notre corps reçoit suffisamment de nutriments, mais pas en excès.
Lire les étiquettes nutritionnelles
Comprendre les étiquettes nutritionnelles peut vous aider à faire des choix sains. L'étiquette nutritionnelle détaille les quantités de calories, de glucides, de graisses, de fibres, de protéines et de vitamines contenues dans une portion. Grâce aux informations contenues sur l’étiquette alimentaire, vous pouvez comparer deux produits pour voir quelle est l’option la plus saine. Il est également utile de noter la portion par portion, car il peut être très facile de manger plusieurs portions d’un même aliment.
Planifiez vos repas
La planification des repas facilite l’intégration d’options saines dans votre alimentation. Planifiez les repas que vous prenez cette semaine-là et achetez les ingrédients de votre liste. Planifier vos repas vous permet de savoir que vous consommez suffisamment de chaque groupe alimentaire tout en surveillant votre apport en calories et en graisses. La planification des repas vous permet également de savoir exactement de quels éléments vous avez besoin pour la semaine.
Consulter une diététiste
Si vous souhaitez obtenir plus de conseils sur la façon de faire des choix plus sains, parler avec un diététiste est un bon point de départ. Ils seront en mesure de fournir plus de conseils sur MyPlate ainsi que sur la taille des portions, la lecture des étiquettes nutritionnelles et la planification des repas.
Source : safetyservices.ucdavis.edu/units/occupational-health/health-well-being/nutrition/nutrition-corner-blog/mar-2022
