Тема национального месяца питания в этом году: «Отпразднуйте мир вкусов». «Прославление культурного наследия, традиций и рецептов всех людей — это вкусный способ насытиться, узнать друг о друге и найти признание в нашем разнообразии», — сказала зарегистрированный диетолог Либби Миллс, национальный представитель Академии питания и диетологии. Диетология в Филадельфии, Пенсильвания.
Изучение различных культур через еду — отличный способ узнать больше и познакомиться с новыми блюдами и кухнями. Попробуйте эти советы, чтобы разнообразить свой вкус и знания о других культурах.
Выберите поесть в этническом ресторане
Когда вы обедаете вне дома, попробуйте новое место, где подают этническую еду, чтобы попробовать новые блюда. Вы можете быть удивлены тем, сколько различных этнических ресторанов находится в нашем районе! Попробуйте традиционный китайский, средиземноморский, индийский или латиноамериканский, и это лишь некоторые из них.
Пообщайтесь с официантами или владельцами ресторана, чтобы узнать больше о еде и культуре. Они могут предоставить вам информацию о блюде и других продуктах, которые являются традиционными в их культуре и истории.
Попробуйте дома рецепты из других культур
Чтобы научиться готовить дома рецепты разных культур, купите кулинарную книгу с рецептами других народов.
Поищите в Интернете рецепты по регионам. Это вызовет множество традиционных рецептов, которые ждут вас, чтобы попробовать! Вы можете даже встретить новые ингредиенты, которые вы никогда не использовали. Приготовление культурных блюд и использование различных ингредиентов создает замечательную беседу с друзьями и семьей.
Посетите международные рынки
Вокруг округа Браун есть много международных рынков. Загляните в гости и узнайте больше об этнической кухне и культуре, посмотрев и купив различные продукты питания. Если вы нашли рецепт, который хотите приготовить дома, соберите все ингредиенты, которые вам понадобятся. Это даст вам возможность найти нужные вам предметы и, возможно, даже завязать разговор с работником, который расскажет вам больше о культуре и еде внутри культуры.
Источники: eatrightpro.org, primroseschools.com
