Многие люди знают, что мы потребляем слишком много соли в своем рационе, но не знают других фактов о пищевой ценности соли. Посмотрите, как много вы знаете о соли!
1. Рекомендации по питанию для американцев (2020–2025 гг.) рекомендуют большинству людей в возрасте 14 лет и старше потребление натрия не должно превышать:
А. 1,500 мг/день
Б. 2,300 мг/день
C. 3,000 мг/день
2. Каково приблизительное среднесуточное потребление натрия американцами в возрасте 2 лет и старше?
А. 1,500 мг
Б. 2,300 мг
С. 3,400 мг
3. Что из перечисленного дает уменьшение количества натрия в нашем рационе?
А. Снижение артериального давления
Б. Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний
C. Снижение риска инсульта
D. все вышеперечисленное
4. Сколько примерно натрия поступает в организм из обработанных пищевых продуктов?
А. 45%
B. 57%
C. 65%
D. 71%
5. Могут ли продукты с высоким содержанием соли не казаться солеными?
А. Да
Б. Нет
Ответы:
1. Б. 2,300 мг/день. Потребление натрия не должно превышать 2,300 мг в день.
2. С. 3,400 мг. Это примерно 1.5 чайные ложки соли в день.
3. Д. Все вышеперечисленное.
4. Д. 71%. Лучший способ уменьшить количество натрия в рационе — ограничить обработанные продукты.
5. А. Да. Продукты не обязательно должны быть солеными, чтобы иметь высокое содержание натрия. Проверьте этикетку с информацией о пищевой ценности, чтобы узнать количество натрия на порцию.
Источник: food.unl.edu
