Nous avons tous eu des blessures et la plupart guérissent rapidement sans infection lorsque nous avons un système immunitaire sain et une alimentation bien équilibrée. Des choix alimentaires sains peuvent aider à la récupération en fournissant les besoins en énergie, vitamines, minéraux et protéines dont votre corps a besoin.
Voici quelques conseils pour favoriser la cicatrisation des plaies:
Planifiez des repas sains et bien équilibrés
Avec l'aide de MyPlate, il est plus facile de savoir comment construire une assiette équilibrée. Assurez-vous d'inclure des protéines pour la régénération cellulaire, des fruits et légumes pour de nombreuses vitamines et minéraux, et des produits laitiers et des céréales pour des protéines et des vitamines supplémentaires.
Choisissez des fruits et légumes riches en vitamine C
La vitamine C est essentielle à la cicatrisation des plaies car elle aide à la formation de collagène, qui est la composante structurelle du tissu conjonctif comme la peau et le cartilage.
- Fraises, épinards, brocoli, chou-fleur, chou frisé, kiwi, patates douces et tomates
Choisissez des grains entiers et des viandes riches en zinc
Notre corps ne stocke pas de zinc, nous devons donc en consommer quotidiennement une quantité suffisante. Le zinc favorise la cicatrisation des plaies par la réparation des membranes, l'inflammation et la défense immunitaire, et la régénération des tissus.
- Viande rouge, y compris le bœuf, l'agneau et le porc, les crustacés, les noix, les graines, le quinoa, le riz et l'avoine
Incluez des protéines dans votre alimentation à tous les repas et collations
Les protéines jouent un rôle majeur dans la construction et la réparation des muscles, de la peau et d'autres tissus corporels.
- Viande, fruits de mer, volaille, produits laitiers, œufs et haricots
Restez hydraté avec de l'eau ou d'autres boissons non sucrées
L'eau est le principal composant qui compose les cellules. Lorsque vous êtes hydraté, votre corps développe de nouvelles cellules et augmente la croissance de nouveaux tissus.
- Essayez l'eau infusée de fruits frais pour donner à votre eau un peu de saveur et de douceur.
Contrôler la glycémie
Pour les personnes atteintes de diabète, contrôlez la glycémie pour empêcher le développement des plaies et favoriser la guérison et la récupération.
Exemple de menu
Voici un échantillon d'un menu qui contient de nombreux nutriments nécessaires pour favoriser la cicatrisation des plaies:
- Petit déjeuner: œufs brouillés ou omelette aux œufs avec du fromage et des légumes comme les poivrons, les épinards et les tomates.
- Déjeuner: Sandwich au poulet ou au thon sur du pain de grains entiers avec des fruits et légumes frais, ou une salade d'épinards, de viande, de haricots, de céréales, de fromage et d'autres fruits ou légumes. Mélangez-le et personnalisez-le avec de nombreuses options différentes!
- Dîner: côtelette de porc ou poisson avec un côté de patates douces, de riz brun ou de quinoa et un fruit ou un légume.
- Collation: yaourt (choisissez un yaourt avec un minimum d'ingrédients et 7 g ou moins de sucre), fromage, noix mélangées, fruits frais et légumes.
- N'oubliez pas de boire beaucoup de liquides!
Consultez votre médecin ou un diététiste agréé si vous envisagez d'ajouter un supplément de vitamines à votre alimentation.
