Avez-vous remarqué les nombreuses alternatives au lait à l'épicerie? Les substituts du lait sont parfaits pour les personnes qui évitent les produits d'origine animale ou les produits laitiers, qui surveillent les calories ou qui veulent simplement essayer quelque chose de nouveau. Parfois, il peut être difficile de savoir quel lait vous convient le mieux. Voici quelques laits courants que vous pouvez trouver en marchant dans l'allée des produits laitiers et ce à quoi vous pouvez vous attendre ou rechercher lorsque vous naviguez.
Lait de vache
• Naturellement riche en calcium et potassium
• Enrichi en vitamine D
• Riche en protéines (8 grammes de protéines par tasse)
• Option entière, 2 %, 1 % ou écrémé
Lait de soja
• Bonne alternative pour ceux qui sont intolérants au lactose ou végétaliens
• 6 à 8 grammes de protéines par tasse
• Enrichi en calcium et vitamine D
• Recherchez des variétés non sucrées pour réduire les calories, les glucides et les sucres
Lait d'amande
• Fait d'amandes et d'eau
• Texture fluide et fluide au goût de noisette
• Excellent ajout aux aliments comme la farine d'avoine et les smoothies
• Les versions non sucrées sont faibles en calories
• Ne contient presque pas de protéines
Lait d'avoine
• Saveur douce de noisette avec une texture lisse et crémeuse
• Un excellent ajout aux boissons au café, aux céréales et aux autres aliments du petit-déjeuner
• Protéines modérées, riches en glucides et comprenant des fibres
• Si vous avez besoin d'aliments sans gluten, assurez-vous que l'avoine est sans gluten
Lait de chanvre
• Fait de graines de chanvre et d'eau
• Goût terreux et herbacé
• Protéines modérées (plus que le lait d'amande mais moins que le lait de soja)
• Excellente source d'oméga-3 d'origine végétale
• Enrichi en calcium et vitamine D
• Naturellement sans soja, lactose et gluten
Lait de banane
• Texture lisse avec une saveur de banane
• Ne contient pas de produits laitiers ni de noix
• Certaines marques sont enrichies de calcium et de vitamine D
• Vérifiez les ingrédients et optez pour une version non sucrée
Source : Today.com
