Cuando piensas en la comida que se sirve para las celebraciones del 4 de julio, ¿qué te viene a la mente? Hamburguesas, mocosos, perritos calientes, pasta, ensalada de patatas y, por supuesto, ¡no te puedes olvidar del postre! Aunque esos alimentos suenan deliciosos y pueden ser parte de un plato balanceado, muchos otros grupos de alimentos se olvidan durante las festividades.
Aquí hay un objetivo de cómo debería verse su plato equilibrado:
- El 20% de tu plato debe ser proteína
Trate de elegir carnes magras como pechuga de pollo o cortes magros de res o cerdo. Pruebe una hamburguesa de pavo (más baja en grasa que la carne molida), una hamburguesa vegetariana o de frijoles, o mariscos a la parrilla. Hay muchas opciones más saludables para la proteína. - El 30% de tu plato debe ser de verduras
El verano es el momento perfecto para disfrutar de las verduras frescas que están en temporada. Pruebe verduras asadas a la parrilla o al horno, como calabacín, cebolla, champiñones y tomates cherry. Rocíe las verduras con aceite de oliva y agregue sus condimentos favoritos para darles más sabor. Las ensaladas también son una excelente manera de agregar más vegetales a su plato. Mezcle algunas verduras y agregue cualquier verdura de temporada y su aderezo favorito para una guarnición saludable. - El 20% de tu plato debe ser fruta
A todo el mundo le encanta el postre, ¿por qué no hacer de la fruta la estrella principal? Pruebe una pizza de fruta fácil crujiente, melocotones, piña o sandía a la parrilla, o pruebe esta receta para una ensalada de frutas saludable y patriótica.
Ingredientes:
• 1/2 piña o manzanas cortadas en cubitos
• 1 sandía pequeña, cortada en trozos
• 1 pinta de fresas
• 3 cucharadas de miel
• 1 lima, en jugo
• 1 naranja, en jugo
Instrucciones:
- Enjuague la fruta si es necesario, luego corte y mezcle la fruta en un tazón grande
- En un tazón pequeño, mezcle la miel, la naranja y el jugo de lima. Poder sobre la fruta, dejar reposar por lo menos 15 minutos antes de servir
(lifemadesimplebakes.com)
- El 30% de su plato debe ser granos
¡Simplemente agregando un pan integral a su comida, alcanzará su meta de granos integrales! También busque otros platos integrales que incluyan arroz integral, arroz salvaje, quinua, farro o trigo sarraceno. - Porción de lácteos
Una de las mejores formas de incorporar calcio a tu dieta es bebiendo leche, pero puedes probar otras fuentes lácteas como el yogur o el queso. Intente hacer una salsa simple con yogur griego en lugar de crema agria.
Fuente: usda.gov